23/04-15   -   Pressemeddelelse

Danske slagtekyllinger skal sikres bedre

Over en procent af de danske slagtekyllinger kommer til skade under indfangning

Mere end en procent af de danske slagtekyllinger kommer til skade under indfangning, inden de sendes til slagteri. Det viser en stikprøvekontrol, som Fødevarestyrelsen har gennemført på cirka 30 slagtekyllingebesætninger. Skaderne består primært i brud på vinger.

Stikprøveresultaterne peger på, at det særligt er ved maskinel indfangning, at skaderne sker. Blandt forklaringerne på skaderne ved maskinel indfangning, kan være, at fangstmaskinerne kører med højere hastighed end typegodkendelsen foreskriver, og at faldhøjden fra maskinen ned i kasserne er for høj.

I de tilfælde hvor Fødevarestyrelsen konstaterede, at der var kyllinger med brækkede vinger eller andre skader, er dyrene umiddelbart blevet aflivet.

Branchen har iværksat en handlingsplan, der skal afdække og minimere problemerne.

Fødevarestyrelsen følger op på virkningen af planen ved at gennemføre en tilsvarende kontrolkampagne i 2016.