Pressemeddelelser - Mad & Drikke

Køb din egen spejderlejr

37.000 spejdere mødtes denne sommer til Spejdernes Lejr i Sønderborg. Det sidste lejrbål er for længst slukket og deltagerne hjemvendt til civilisationen og tilbage står nu alt det grej, som Spejderne brugte til at bygge deres mini-samfund op med. Det skal genbruge

Spis dig til et godt helbred

Med Maden er min medicin får læseren mindst tre gode ting: en kogebog med meget lækre indisk-inspirerede opskrifter tilpasset det nordiske køkken, en nem måde at blive mere sund og rask på ved at følge ayurvedaens enkle healingprincipper om at spise sundt, og sid

Lad dig friste af sydfrankrigs unikke & rustikke køkken I ny kogebog

Du kan ikke andet end at blive fristet af det sydfranske køkken. En gåtur gennem en gammel by i Provence tager dig forbi pastis-drikkende cafégæster, cigarrygende petanquespillere og ikke mindst velduftende restaurantkøkkener. Forfatter Emilie Horn Andersen har sam

14-08-17 NB Tekst

Byt plantefrø med Meyer og Bonderøven til årets gårdfest

Der er både workshops og paneldebatter om gastronomi, økomad i verdensklasse, legeområde og markedsplads med lokale producenter, når michelin-kokken Christian F. Puglisi inviterer til den gratis gårdfestival Seed Exchange 19.-20 august.

Stjernekokken Heston Blumenthal og Restaurant Yutaka i stærk samspil på Formland ...

Nogle vil med sikkerhed kalde det for en sand madeksplosion, når Hernings bedste sushirestaurant Yutaka og stjernekokken Heston Blumenthal slår pjalterne sammen på årets Formland Messe. I Trendzonen – Zusammen Outdoor fremtryller Yutaka lækre retter på den prisv

En uopdaget skat af madglæde, sundhed og indbydende retter

Myten siger, at der for enden af regnbuen findes en værdifuld skat. Måske er der noget om det. I kogebogen "Regnbuemad" bliver læseren ført mod én skat bestående af sundhed, madglæde og lækre opskrifter. Signe Moesby Leth er forfatteren bag "Regnbuemad", som giv

04-08-17 NB Tekst

Puglisi starter gastronomisk gårdfestival

Den 19.-20. august inviterer Christian F. Puglisi til festival med fokus på gastronomi og landbrug på Farm of Ideas uden for Lejre. Festivalen Seed Exchange er gratis og byder på frøbytning, økologisk mad og debatter med internationale stjernekokke og ildsjæle som

25-07-17 Hungry Dane

Hungry Dane går internationalt

Efter blot 5 måneder blandt de Københavnsk Burger Pushere, har innovative Hungry Dane, som første danske Burger Bar givet det forpligtende håndslag på at åbne op uden for landets grænser.

Hvor der er røg, er der smag

Vi elsker smagen af røg i fødevarer. Røgsmag er lig med den ultimative grillsmag. Hop med på bølgen, og tag din madlavning til det næste niveau med denne spritnye model af Smoking Gun fra Sage.

12-07-17 Herbie Gin

Ny dansk gin uden alkohol

Der er godt nyt til gravide, familiens chauffør og andre der ønsker at drikke mindre alkohol i sommervarmen. I næste uge lanceres nemlig Danmarks første alkoholfrie gin, Herbie Virgin, der skal imødekomme det voksende marked af alkoholfrie drikkevarer.

Oplev vejen fra jord til bord i Norddjurs

Nordea-fonden støtter oplevelsestur og lokale høstfester i Norddjurs med 250.000 kroner

29-06-17 Door System

Ny dørtætningsliste skal holde rotterne ude

Rotter kan gøre stor skade som ubudne gæster i fx detailbutikker. En ny patenteret dørtætningsliste skal sørge for, at rotterne i hvert fald ikke kommer ind den vej. Door System kan som eneste dørproducent fremover tilbyde dørløsninger med den nye rotteresistent

Få indblik i din krop og hjælp med at forbedre kostundersøgelser

DTU Fødevareinstituttet efterlyser deltagere til en undersøgelse, der skal forbedre den måde, data bliver indsamlet på i de nationale undersøgelser af danskernes kost- og aktivitetsvaner. Undersøgelsen skal vurdere, hvilken af to metoder der er bedst til at regist

Guide til det spiselige studenterbesøg

Når et vognlæs glade unge mennesker invaderer hus og have, er det maden og drikkevarerne, der er i fokus. Hvordan gør man det til en god oplevelse for både studenter og værter? Det giver cateringekspert et par bud på her.

3 millioner skrub’a

Så er tiden igen kommet til nye danske kartofler, og dermed også tid til at finde de gamle kartoffelhandsker frem derhjemme og i sommerhuset,- eller få fat i et par nye. Ideen som blev skabt en junidag tilbage i 2005 har nu fået vind i 30 lande og er solgt i mere

14-06-17 Klubvin.dk

Forsalg – En Primeur 2016 Pingus, Flor, PSI og Chateau Rocheyron

2016 var et hårdt år i Ribera del Duero, hvor Peter Sisseck producerer sin berømte Pingus. Vejrforholdene, at en del af høsten ødelagt, hvilket betyder at året byder på væsentligt færre flasker end normalt.

Er et vinskab kun til dyre vine?

Danskerne har traditionelt set været en øldrikkende nation. Bevares, vi er da stadig meget glade for øl, specialøl især, men i løbet af det seneste årti har vi fået meget mere smag for druerne. Både de røde og grønne. Nu ønsker vi også at opbevare dråberne

Ung is-iværksætter finder sine rødder på Fyn

Når den unge iværksætter Buster Kramer i denne uge kommer til Fyn for at dele gratis smagsprøver ud af sin nye gourmet-is, Kramer’s Is, vender han også tilbage til rødderne. Hans tipoldefar var nemlig mejerist Boje Bojsen fra Kerteminde Mejeri, som var berømt f

Furesø Picnicfestival varmer op til Danmarksrekord

Picnickurven er pakket med over 40 unikke oplevelser i det grønne til den kommende weekends picnicfestival (10-11/6) i Furesø.
Der er med andre ord lagt op til skovtursoplevelser i stor stil, når Danmarks førende picnicdestination Furesø, danner ramme for

Velgørende restaurantfestival er i gang landet over: Spis og støt kampen mod kræft

Fra den 3.-11. juni kan du være med til at støtte kampen mod kræft, når over 100 toprestauranter landet over – i samarbejde med Kræftens Bekæmpelse og DinnerBooking.com – byder på en tre-retters menu til en skarp pris.

Grillede Sankt Hans pandekager med jordbær

Grillede pandekager med is, marcipan og friske jordbær er nemt og lækkert til Sankt Hans ved bålet eller på terrassen. Pandekagerne kan købes færdigbagt eller laves i forvejen inden de grilles let sprøde på grillen.

Tradition og fornyelse – unge iværksættere producerer fremtidens is på Aabybro Mejeri

Det prisvindende nordjyske mejeri står sammen med unge iværksættere bag en ny protein-is, der er ved at revolutionere den måde, vi spiser og tænker is. Den nye is, Kramer's Is, er nemlig så sund, at den ikke er tomme kalorier. Den kan nydes med god samvittighe

Revolutionerende gourmet-is indtager København – fra synd til sund

I denne uge præsenteres Kramer’s Is, Danmarks nye gourmet-is, i ni udvalgte butikker i København K, Frederiksberg, Nørrebro, Hellerup, Gentofte, Lyngby, Hvidovre og Brøndby. Københavns-området. De tre unge iværksættere bag det nye brand, har gjort det ingen tr

9 lokale finalister fundet til Produktprisen 2017

9 lokale producenter er udvalgt til at dyste om Produktprisen 2017, der er et samarbejde mellem kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem og SuperBrugsen, Kvickly og Dagli’Brugsen. Produkter, som med en god historie, en særlig råvare og unik oprindelse kan give forbrugerne

Køb dyrevelfærd i din køledisk

Fra i dag kan danskerne købe grisekød med det statslige Dyrevelfærdsmærke i butikkerne. Miljø- og fødevareministeren vil udvide mærkningen til andre former for kød.