Pressemeddelelser - Mad & Drikke

Få indblik i din krop og hjælp med at forbedre kostundersøgelser

DTU Fødevareinstituttet efterlyser deltagere til en undersøgelse, der skal forbedre den måde, data bliver indsamlet på i de nationale undersøgelser af danskernes kost- og aktivitetsvaner. Undersøgelsen skal vurdere, hvilken af to metoder der er bedst til at regist

Guide til det spiselige studenterbesøg

Når et vognlæs glade unge mennesker invaderer hus og have, er det maden og drikkevarerne, der er i fokus. Hvordan gør man det til en god oplevelse for både studenter og værter? Det giver cateringekspert et par bud på her.

3 millioner skrub’a

Så er tiden igen kommet til nye danske kartofler, og dermed også tid til at finde de gamle kartoffelhandsker frem derhjemme og i sommerhuset,- eller få fat i et par nye. Ideen som blev skabt en junidag tilbage i 2005 har nu fået vind i 30 lande og er solgt i mere

14-06-17 Klubvin.dk

Forsalg – En Primeur 2016 Pingus, Flor, PSI og Chateau Rocheyron

2016 var et hårdt år i Ribera del Duero, hvor Peter Sisseck producerer sin berømte Pingus. Vejrforholdene, at en del af høsten ødelagt, hvilket betyder at året byder på væsentligt færre flasker end normalt.

Er et vinskab kun til dyre vine?

Danskerne har traditionelt set været en øldrikkende nation. Bevares, vi er da stadig meget glade for øl, specialøl især, men i løbet af det seneste årti har vi fået meget mere smag for druerne. Både de røde og grønne. Nu ønsker vi også at opbevare dråberne

Ung is-iværksætter finder sine rødder på Fyn

Når den unge iværksætter Buster Kramer i denne uge kommer til Fyn for at dele gratis smagsprøver ud af sin nye gourmet-is, Kramer’s Is, vender han også tilbage til rødderne. Hans tipoldefar var nemlig mejerist Boje Bojsen fra Kerteminde Mejeri, som var berømt f

Furesø Picnicfestival varmer op til Danmarksrekord

Picnickurven er pakket med over 40 unikke oplevelser i det grønne til den kommende weekends picnicfestival (10-11/6) i Furesø.
Der er med andre ord lagt op til skovtursoplevelser i stor stil, når Danmarks førende picnicdestination Furesø, danner ramme for

Velgørende restaurantfestival er i gang landet over: Spis og støt kampen mod kræft

Fra den 3.-11. juni kan du være med til at støtte kampen mod kræft, når over 100 toprestauranter landet over – i samarbejde med Kræftens Bekæmpelse og DinnerBooking.com – byder på en tre-retters menu til en skarp pris.

Grillede Sankt Hans pandekager med jordbær

Grillede pandekager med is, marcipan og friske jordbær er nemt og lækkert til Sankt Hans ved bålet eller på terrassen. Pandekagerne kan købes færdigbagt eller laves i forvejen inden de grilles let sprøde på grillen.

Tradition og fornyelse – unge iværksættere producerer fremtidens is på Aabybro Mejeri

Det prisvindende nordjyske mejeri står sammen med unge iværksættere bag en ny protein-is, der er ved at revolutionere den måde, vi spiser og tænker is. Den nye is, Kramer's Is, er nemlig så sund, at den ikke er tomme kalorier. Den kan nydes med god samvittighe

Revolutionerende gourmet-is indtager København – fra synd til sund

I denne uge præsenteres Kramer’s Is, Danmarks nye gourmet-is, i ni udvalgte butikker i København K, Frederiksberg, Nørrebro, Hellerup, Gentofte, Lyngby, Hvidovre og Brøndby. Københavns-området. De tre unge iværksættere bag det nye brand, har gjort det ingen tr

9 lokale finalister fundet til Produktprisen 2017

9 lokale producenter er udvalgt til at dyste om Produktprisen 2017, der er et samarbejde mellem kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem og SuperBrugsen, Kvickly og Dagli’Brugsen. Produkter, som med en god historie, en særlig råvare og unik oprindelse kan give forbrugerne

Køb dyrevelfærd i din køledisk

Fra i dag kan danskerne købe grisekød med det statslige Dyrevelfærdsmærke i butikkerne. Miljø- og fødevareministeren vil udvide mærkningen til andre former for kød.

Svenskerne skal spise mere dansk økologi

På bare to år er eksporten af danske økologiske fødevarer til Sverige næsten fordoblet. For at bane vejen for en endnu større eksport af fødevarer og vandteknologi deltager miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen mandag og tirsdag i et erhvervsfremstød i

Irma stopper salg af skrabeæg

Efter at have udfaset buræggene er turen nu kommet til skrabeæg. Både friske og pasteuriserede æg. Dermed tager Irma endnu et stort skridt for dyrevelfærden. Akkurat som Irmas kunder ønsker det.

Populær burgerkæde klar til åbning: få gratis burger i et år

Onsdag den 31. maj åbner USA’s femtestørste burgerkæde, Carl’s Jr., i Bilka Waves, og de første 50 gæster i køen, som køber en menu, får en gratis burger hver uge i et helt år

Starbucks åbner ny flot café i Axel Towers

Den populære amerikanske kaffekæde Starbucks slår torsdag den 1. juni dørene op for endnu en markant café i Københavns nye arkitektoniske landemærke, Axel Towers. Caféen åbner i samarbejde med Dansk Supermarked Group

Stor global interesse i online kursus om antibiotikaresistens

På ét år har mere end 14.000 kursister fra hele verden lært om, hvordan bakterier udvikler og spreder resistens, og hvordan man tester bakterier for resistens. Det er sket via et gratis online kursus, som er udviklet på DTU Fødevareinstituttet. Instituttet har yde

Festkager til studenterfesten

Inspiration, tips og nemme, lækre opskrifter så du kan planlægge kagerne til studenterne, når de kigger forbi på studenterkørslen. De indbydende studenter-flødeboller er også en sjov idé.

To passionerede gastronomer inviterer på krabber og muslinger

Ved de danske kyster findes et enormt spisekammer i form af skaldyr og bløddyr. Men langt de fleste af disse delikatesser fragtes ud af landet og finder ikke vej til de danske spiseborde. Det vil Mikkel Wejdemann og Helle Brønnum Carlsen rette op på med ny indbydende

24-05-17 Purus A/S

Mere madglæde i det fri med mobilt udekøkken

Let at placere tæt på grillen eller bålpladsen

Dyrevelfærd boomer

Produktionen af Poppelgrisen øges med 50 procent for at følge med kundernes efterspørgsel. Poppelgrisen er den eneste, der har topkarakteren 4 Dyrevelfærdshjerter i Danmark

Ny flad blæser til bagvæggen i køle- og fryseskabe

Ventilatorer i køle- og fryseskabe i supermarkeder kører nærmest uafbrudt, så her er der store potentielle energibesparelser. Nu fås den gennemtestede energibesparende blæser fra ebmpapst også i en flad udgave med diagonal impeller specielt designet til smalle hu

SuperBrugsen stopper med at sælge buræg nu

Coop tager næste skridt for bedre dyrevelfærd. Salget af buræg halveret i SuperBrugsen i løbet af godt et år.

10-05-17 Atout France

Weekend i Alsace – Midt i København

I samarbejde med Alsaces Turistkontor og Daniel Letz omdanner Atout France, Frankrigs Turistråd, Sankt Jakobs Plads, Østerbro til et stor alsacisk marked fredag og lørdag den 19. og 20. maj.